8 8月 2016 赤坂 一点張 – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:味噌, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 赤坂・永田町・溜池 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・赤坂の味噌ラーメンの老舗『赤坂 一点張』に伺いました。 『赤坂 一点張』は40年以上も続く赤坂で人気のお店で、看板メニューのみそ。みそと醤油をブレ … Continued Facebook0TwitterMore0
31 7月 2016 塩そば専門店 桑ばら – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 出汁:鶏, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン激戦区の東京・東池袋にある塩ラーメン専門店『塩そば専門店 桑ばら』に伺ってきました。 『塩そば専門店 桑ばら』のtwitterが面白いのと、以前 … Continued Facebook0TwitterMore0
30 7月 2016 自家製麺 伊藤 – 東京・中央区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・銀座の『自家製麺 伊藤』に伺ってきました。 銀座で煮干し系の滋味あふれる一杯を頂く、隠れ家的な存在のお店です! 昼から夜まで通し営業なので、時間をず … Continued Facebook0TwitterMore0
10 7月 2016 麺処 びぎ屋 – 東京・目黒区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016の ビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。 東急東横線・学芸大学駅より徒歩5分のところにある『麺処 びぎ屋』に伺いました。   … Continued Facebook0TwitterMore0
21 1月 2016 塩ラーメンナンバー1!1961年創業の多くのラーメンファンから愛される一杯『はつね』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 中野~西荻窪, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0知る人ぞ知るタンメンの老舗店に伺ってきました。 東京・西荻窪にある『はつね』です。 『はつね』は1961年(昭和36年)創業の現在の店主は二代目。 古き良きレトロな … Continued Facebook0TwitterMore0
11 1月 2016 イチオシの衝撃的な一杯!多彩なスパイスが放つパクチーどっさりの新感覚な一杯『スパイス・ラー麺 卍力』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02015年に伺ったお店の中で一番衝撃的だったお店に再度伺ってきました。 いやぁ〜、今回も大満足!少し時間経ったのでまた行きたくなってます…(笑) パクチー好きは大興奮の、中毒性 … Continued Facebook0TwitterMore0
21 12月 2015 夢の国で行列のラーメン店!身体温まるとんこつ醤油と塩の一杯『チャイナボイジャー』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, タレ:醤油, 千葉県, 浦安市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0また、夢の国でラーメンを頂いてきました。 東京ディズニーランドにある『チャイナボイジャー』に伺ってきました。 前回も去年のこのタイミングに伺って『担担麺』を頂いたの … Continued Facebook0TwitterMore0
17 12月 2015 一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第九弾『ラーメン二郎 品川店』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 二郎, 出汁:豚, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎の店舗を巡礼する「一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道」。 9店舗目の今回は東京・品川の比較的サラーリーマンが多く通うラーメン二郎『ラーメン二郎 … Continued Facebook0TwitterMore0
14 12月 2015 2年連続ビブグルマン店!ミシュランガイドも評価する豚骨魚介スープの上品な一杯『RAMEN GOTTSU』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 西武沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0無化調の豚骨魚介スープを使用した一杯を提供する、ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。 東京・練馬にある『RAMEN GOTTSU』です。 … Continued Facebook0TwitterMore0
10 12月 2015 究極のこだわり!ミシュランも認めたとことん美容と健康にこだわった一杯『ブンブン ブラウ カフェ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0美容と健康にトコトンこだわった一杯を頂いてきました。 東京・旗の台にある『ブンブン ブラウ カフェ』です。 『ブンブン ブラウ カフェ』は飲食、美容店で … Continued Facebook0TwitterMore0