奈良のご当地ラーメン!豚骨ベースのスタミナ満点な一杯『天理スタミナラーメン』

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前回、奈良のご当地ラーメン:天理ラーメンの発祥と言われている彩華ラーメンをご紹介しましたが、天理ラーメンのもう1つ有名なラーメン屋さん『天理スタミナラーメン』に伺ってきました。
 

天理スタミナラーメン』の創業は昭和55年(1980年)に天理郵便局前で屋台で開業します。現在では、大阪府、兵庫県、滋賀県、三重県、愛知県と東京都は高田馬場に店舗があり、直営とフランチャイズ合わせて22店舗。また海外展開も行っておりミャンマーのヤンゴンにもお店があるそうです。
 

という、『天理スタミナラーメン』の本店で『スタミナラーメン』を頂いてきました。

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JR桜井線『櫟本駅』より徒歩8分。

 

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ラーメンのメニューはスタミナラーメンと夜鳴きラーメン、味噌ラーメン、つけ麺がありました。

 

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卓上には、辣醬、ニンニク、辣油、餃子のタレ、胡椒、唐揚げ味塩が用意されていました。

 

 
 

お料理

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スタミナラーメン小 700円

 

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スープのベースは豚骨。長時間じっくり煮込んでいるそうです。
その豚骨スープを豚肉、野菜のトッピングで炒めてニンニク、豆板醤と背脂で味付けし提供しているそうです。

 

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卵入りの自家製細ストレート麺。
しっかりモチモチ食感でした。

 

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具材は、大量の白菜に、にんじん、ニラと豚肉が入っています。
ごちそうさまでした。

 
 

ご紹介したお店

『天理スタミナラーメン 本店』
営業時間:[月・火・木・金]11:30~翌2:00
[土・日・祝]11:00~翌1:00
定休日:水曜日
住所:奈良県天理市櫟本町3120

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千賀祐輔 / Yusuke Senga
Follow 千賀祐輔 / Yusuke Senga:

1981年10月9日生まれの埼玉県桶川市出身。都内で働くサラリーマン。『こんな私でも、ほんの少しの価値ある情報を社会に発信できれば…』と思い、気ままにこのページを更新している。