有楽町に和風らーめんの人気店があるという事で行ってきました。
2005年にオープンした『麺屋 ひょっとこ』です。
▲L字型に作られた7席のカウンターのお店
場所は、有楽町駅の真向かいにある東京交通会館地下一階にあります。
お店は夫婦2人で営業しています。
私は閉店間際に伺ったので行列はできていませんでしたが、連日人気のお店です。
▲学生、サラリーマン、OLなど1人でも気軽に立ち寄りやすい。
提供してるらーめんは和風で誰にも親しみやすい味です。
▲メニューは和風柳麺と和風柚子柳麺の2種類。
今回は一番人気の『和風柚子柳麺』を頂きました。
▲卓上には、酢、一味、胡椒が置かれていました。
お料理
▲和風柚子柳麺（ゆずらーめん） 730円
ドーンとでかい焼豚のインパクトと淡麗スープの美しいバランス。
▲鶏と魚介の風味がふんわりきいたスープ。
すりおろされた柚子がスープの最後の一口までさわやかさを感じます。
▲若干ウェブかかった細麺。
喉越し抜群でスープとの相性よし。
▲存在感抜群！肉厚でカナリ大きいバラ肉焼豚。
ホロホロと崩れるやわらかさでスープとの相性を考慮し薄味に仕上がってます。
▲三つ葉とメンマはこの一杯にベストマッチ。
▲半熟のとろりとした黄身と薄い味付けがまろやか。
ごちそうさまでした。
食べた後にホッとする満足感。また頂きたいです。
ちなみに器は有田焼を使用してます。
今回ご紹介したお店について
『麺屋 ひょっとこ』
営業時間：[月～金]11:00～14:30、15:30～20:00
[土曜]11:00～14:30、15:30～19:00
定休日：日曜、祝日
住所：東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
