東急沿線アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

10 1月 2018

麺や一途 – 東京・武蔵小山

Facebook0TwitterMore0フランス料理の「一途」がラーメンに対する愛情を麺に込めて作る『麺や一途』に伺いました。『麺や一途』は優れたフレンチの料理人に贈られる「エスコフイエ」の称号を持 … Continued

8 12月 2017

Facebook36TwitterMore36昨年の12月にオープンし上品な一杯を提供する『麺LABOひろ』に伺いました。鶏の旨味と魚介のバランスが絶妙で圧倒的な存在感を発揮していた一杯を提供していました … Continued

27 7月 2017

Facebook0TwitterMore0今年1月13日に移転した支那そばの有名店『支那そば八雲』に伺いました。『支那そば八雲』の稲生田幹士店主は、東京を代表する老舗『たんたん亭』で修行され、1999 … Continued

20 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・戸越銀座商店街で素晴らしいコストパフォーマンスの一杯を頂いてきました。魚介系の無化調、自家製麺で和風の一杯を提供する『らーめんえにし』に伺いました。今、 … Continued

19 7月 2017

Facebook0TwitterMore02016年7月20日にオープンし煮干し界のスーパールーキーという声も上がっている『麺処にそう』に伺いました。『麺処にそう』の井上店主は、東京・中野区野方の味噌 … Continued

10 7月 2016

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016のビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。東急東横線・学芸大学駅より徒歩5分のところにある『麺処びぎ屋』に伺いました。 &nbsp … Continued

10 12月 2015

Facebook0TwitterMore0美容と健康にトコトンこだわった一杯を頂いてきました。東京・旗の台にある『ブンブンブラウカフェ』です。『ブンブンブラウカフェ』は飲食、美容店で … Continued

21 9月 2015

Facebook0TwitterMore0ほのかな甘みの白醬油と香り高い魚介、そして動物系のコクを感じる事のできるスープの上品な一杯を頂いてきました。東京・目黒区にある『支那そば八雲』に伺ってきました。 … Continued

14 10月 2014

Facebook0TwitterMore0懐かしの味『中華そば』で都内ナンバー１との声も上がるお店に行ってきました。そのお店は、東京都品川区中延にある開店して約20年の『中華そば多賀野』です。 ▲ちなみに店名は『タガ … Continued