9 7月 2017 ラーメン新時代！高級素材を使用し至極の一杯を提供する東京23区のラーメン店 10軒 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02015年12月1日(火)15時30分。「ミシュランガイド2016」のセレクション発表がおこなわれ、東京・巣鴨にある『蔦』が116年に及ぶミシュランガイドの歴史上初、ラーメン店で … Continued Facebook0TwitterMore0
1 7月 2017 饗 くろ㐂 – 東京・浅草橋 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・浅草橋の名店『饗 くろ㐂』に伺いました。 『饗 くろ㐂』の黒木直人店主は赤坂の料亭で料理の基礎を学び、イタリアンで料理の幅を広げ、外食企業で人材育成・マーケテ … Continued Facebook0TwitterMore0
