先日、セブンイレブンで『蒙古タンメン 北極』という新しいカップラーメンを発見しました。
▲上が新発売の北極ラーメン。下が通常の蒙古タンメン。
『大好きラーメン！』Facebookでも大反響でした。
実際に食べてみたところ、味噌、ガーリックの味とともにごまの風味がふんわり香りまろやか。
そして『辛味オイル』とやらをかけたところ…ﾒﾁｬﾒﾁｬ辛！かった。。笑
▲トッピングは味付豚肉、ごま、モヤシ、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎなど。
通常の『蒙古タンメン 中本』と比較するとシンプルだった。
最後はご飯と共に頂きました。（お米と相性抜群！）
と、カップ麺を頂き、久しぶりに行ってみたくなったのでお店にも行ってみました。
▲お決まりの真っ赤な外観。
中本では「からうまい」を基本に辛さの段階がメニューによって異なります。
▲味噌タンメンが辛さ3。蒙古タンメンが辛さ5。北極ラーメンが辛さ10です。
初めてのお客様には基本型の「味噌タンメン」をお勧めしてます。
辛さがそれほどではなく、麺と肉、野菜に味噌ベースのスープがとてもマッチし、初めての方でも食べやすいと勧めています。
▲元気なスタッフの調理を見る事ができます。
今回訪問した目黒店はオープンキッチンになっており、元気に調理・サービスするスタッフの姿を見る事ができます。
卓上には紅ショウガ、粗挽き黒コショウ、一味、酢が置いてあります。
▲卓上のトッピング。
▲一味で辛さを極めましょう！
お料理
▲蒙古タンメン 800円
不動の人気ナンバー1の看板メニュー。
▲野菜・豚肉を煮込むことで甘味と旨味を出し“からうまい”を生んでいる。
▲スープにほどよく絡み付く太麺
▲独特な味わいの辛口な麻婆豆腐（蒙古麻婆）
通常の麻婆豆腐より片栗粉が多く使用されている。
▲キャベツ、キクラゲ、豚肉、もやしなどの具材。
▲まだまだ辛さが足りなかったので…
ごちそうさまでした。
久々に頂いたので辛さに躊躇し看板メニューを頂いたのですが、次回は「中本」で１番辛口の「冷やし味噌ラーメン」を頂きたいと思います。
今回ご紹介したお店について
『蒙古タンメン中本 目黒店』
営業時間：10:00～24:00
住所：東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル1F
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