ラーメン二郎巡りの10店舗目。
東京・港区西新橋にある『ラーメン二郎 新橋店』に伺いました。
『ラーメン二郎 新橋店』はラーメン二郎の中で、スペースが広く、席の移動しやすく、お水を取りに行きやすいお店です。また、トッピングでマシマシができる二郎です。
今回は、小盛りの『ラーメン』を『野菜、アブラ』とコールし頂きました。
お料理
ラーメン 700円
コールは『ヤサイ、アブラ』
ヤサイはほぼモヤシでしたがドロッとしたアブラが沢山のりました。
スープは乳化度が低めで醤油抑えの二郎の中ではライト系。
卓上のカネシ醤油で調整して頂きました。
麺はゴワゴワの四角い太麺。
他の店舗と比較すると固めに茹でられた印象。
豚ロースのチャーシューは他の店舗と比較すると薄めに切られた脂身少なめのガッツリ醤油が染みた味付けの煮崩れしないガッチリ系。
ヤサイのもやしはしっかり茹でられ、アブラの甘みと共に頂きました。
ごちそうさまでした。
ご紹介したお店
『ラーメン二郎 新橋店』
営業時間：[月～金]11:00～22:30（麺切れ終了）
[土・祝]11:00～21:00（麺切れ終了）
定休日：日曜日
住所：東京都港区西新橋2−33−4
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