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店名は店主の座右の銘?このお値段でこのクオリティは本当に素晴らしい極上の豚骨ラーメン『愚直』

「このお値段で、このクオリティでの提供……

千賀祐輔 / Yusuke Senga

バランス重視の豚骨魚介スープ!ラーメン評論家も絶賛する営業時間2時間半の超人気店『燦燦斗』

1日2時間半と限られた時間で営業している…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

ラーメンクリエイターのお店で頂く全体的にバランスのとれた濃厚豚骨魚介の一杯『麺や 庄の』

『ラーメンクリエイター』として高く評価さ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第八弾『ラーメン二郎 歌舞伎町店』

ラーメン二郎の店舗を巡礼する「一度では理…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

今年も完全に赤字でしょ…!? 4年間の感謝の気持ちが詰った限定150食冷やし肉ソバと限定30食のビーフキーマカレー 『ラーメン燈郎』

東京都葛飾区新小岩の人気ラーメン店、麺屋…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

ミシュランガイド東京2015 ビブグルマン選出店!イタリアン出身のオーナーが提供する黄金の塩らぁ麺『ドゥエ イタリアン』

イタリアン出身のシェフのラーメン屋さん『…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

「煮干が嫌いな方はご遠慮ください。スタッフ一同」の超攻撃的な一杯『すごい煮干ラーメン凪』

東京・新宿にある『すごい煮干ラーメン凪』…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

白菜たっぷり天理ラーメンの元祖!ニンニクと辣醤(ラージャン)で辛み付けされた中毒性抜群の奈良ご当地ラーメン『彩華ラーメン』

奈良県のご当地ラーメン、天理ラーメンの発…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

新潮流の鶏白湯煮干!低温調理され燻製の香ばしさも楽しめるレアチャーシューも魅力の一杯『らぁめん 小池』

最近、煮干ラーメンにハマっている私にはた…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

築地市場の名物店!早朝から行列が出来る元祖朝ラーの老舗人気ラーメン店『築地 井上』

築地市場の中で一番の行列店。 歴史を感じ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga