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女性客多し!イタリアン出身の店主が織りなす九十九里の海を表現した一杯『志奈そば 田なか』

大塚のラーメン屋さんで前回は中華料理店出…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

海老、蟹、帆立のエキスが凝縮!信州赤味噌を使用したコクと濃厚さが特徴の埼玉の人気店『中華そば 螢』

埼玉県で味噌ラーメンが人気のラーメン屋さ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

隠れた名店!伝統店と新興勢力がめまぐるしく興亡する大塚で頂く激辛チャーシュー麺『北大塚ラーメン』

東京都、JR山手線沿線で思いつくラーメン…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

神奈川淡麗系を代表する名店が激戦区目黒に移転。佐野実一門の味『麺や 維新』

神奈川の淡麗系を代表する横浜の名店「麺や…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

黄金スープ!数々のメディアから高い評価を受ける早稲田の学生カップルも多く並ぶ鶏の極上な一杯『らぁ麺 やまぐち』

激戦区の東京・高田馬場にある、数々のメデ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

発言は過激!けど味は繊細…また頂きたくなる豪快あっさり雲呑ソバ『東京いまむら』

東京・品川に、ちょっと伺いにくいラーメン…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

究極のタッグも登場!第2幕は三連休の月曜日まで。日本最大級のラーメンフェス『東京ラーメンショー2014』

前回、「今年もこのイベントが帰ってきた!…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

こだわり凝縮の究極の一杯!『勝手に考案! ボクらの県民丼』のリアルイベントに参加してきた

『あのイベント面白そうだなぁ〜』と、前か…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

昔ながらの一杯!塩、味噌、醤油の定番ラーメンが食べられる店主の子供の頃の思い出が詰った一杯『ラーメン食堂 粋な一生』

東京・秋葉原の塩、味噌、醤油の定番ラーメ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga

野菜大歓迎!イタリアン出身のシェフが作る一手間加わった旬の野菜と共に頂く一杯『鶏そば そると』

イタリアン出身のシェフが鶏塩専門のラーメ…

千賀祐輔 / Yusuke Senga