17 6月 2017 MENSHO – 東京・護国寺 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ここ1年のラーメンの新店で、一歩抜けた存在と噂の東京・護国寺にある『MENSHO』に伺いました。 『MENSHO』は、ラーメンクリエイターの異名を持つ庄野智治店主の … Continued Facebook0TwitterMore0
30 10月 2014 昔ながらの一杯！塩、味噌、醤油の定番ラーメンが食べられる店主の子供の頃の思い出が詰った一杯『ラーメン食堂 粋な一生』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・秋葉原の塩、味噌、醤油の定番ラーメンを提供する『ラーメン食堂 粋な一生』に行ってきました。 ▲秋葉原駅徒歩5分のところにあります。 店主が子供の頃、小さな食堂 … Continued Facebook0TwitterMore0
20 10月 2014 銀座の隠れ家。クラシカルなホテルで頂いたフルコース試食会『ホテルモントレ銀座』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: 婚礼料理, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0銀座の喧噪の中の隠れ家のように、表通りのにぎわいを忘れるひっそりと落ち着いた佇まいの『ホテルモントレ銀座』。 対象浪漫の雰囲気をもつ外観と欧州の香り漂う内装や家具調度が見事に調和 … Continued Facebook0TwitterMore0
