自家製アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

11 7月 2017

バラそば屋 – 東京・中野

Facebook0TwitterMore0肉盛りの塩豚骨の一杯を頂きに東京・中野の『バラそば屋中野店』に伺いました。『バラそば屋中野店』は、神奈川・川崎に本店がある「つけめん玉」グループの姉妹ブラン … Continued

30 6月 2017

Facebook0TwitterMore0食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。新小岩にある『麺屋一燈』に伺いました。坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。修行は、東 … Continued

22 11月 2015

Facebook0TwitterMore02014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そばべんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。東京・早稲田に2015年5月にオープンした『自家製中 … Continued

12 1月 2015

Facebook0TwitterMore02015年最初に頂いた一杯は、前回醤油そばを頂き衝撃を受けた『Japanese Soba Noodles 蔦』で頂いてきました。 JR山手線巣鴨駅徒歩1分。オーラ漂うお店に見え … Continued

4 12月 2014

Facebook0TwitterMore0テレビ東京系列で『あなたの街にもきっとある行列のできない激うまラーメン』という番組が、以前、放送されていました。番組は『旅・グルメ』ジャンルの内容で2010年から6回放送された … Continued

14 11月 2014

Facebook0TwitterMore0全国各地にご当地ラーメンが沢山あり、名前を聞いてイメージが浮かぶラーメンと言えば、中華鍋でスープと共に炒めた野菜を麺が入った丼にかけて、スープの表面をラードで覆い冷めにくくして … Continued

18 10月 2014

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩。以前、2週連続で『ラーメン燈郎』に通ったが、本当はこのお店よりも気になるお店があった。そのお店は坂本幸彦氏が代表を務める『麺屋一燈』。今回ご紹介するお店で … Continued

17 10月 2014

Facebook0TwitterMore0ラーメン燈郎に2週連続で行ってきました。理由は、本来のガッツリ系ラーメンを食べたいから！前回の、「感動！完全に赤字の３年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究 … Continued

14 10月 2014

Facebook0TwitterMore0懐かしの味『中華そば』で都内ナンバー１との声も上がるお店に行ってきました。そのお店は、東京都品川区中延にある開店して約20年の『中華そば多賀野』です。 ▲ちなみに店名は『タガ … Continued

14 10月 2014

Facebook0TwitterMore0タイ料理店出身の店主が作るつけ麺があるという事で行ってみた。常連さんのカキコミを見ると『づゅるづゅると啜る麺がウマイ！』という麺を絶賛するものや、『タイ風限定麺が非常に旨い』と … Continued