17 1月 2018 麺処 有彩 – 埼玉・西川口 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 埼玉県, 川口市 | 0 Facebook39TwitterMore39Facebook39TwitterMore39埼玉県川口市にある『麺処 有彩』に伺いました。 『麺処 有彩』の齊藤店主は、東京・東十条の名店「麺処 ほん田」などで5年ほど修行をされた方。鶏を上品に使用した上 … Continued Facebook39TwitterMore39
27 12月 2017 私の故郷、埼玉県のラーメン屋さん 10軒 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics, 埼玉県 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私の生まれ故郷、埼玉県。 今まで多くのラーメン屋さんに伺いましたが、埼玉県は全く興味ありませんでした。 たまたま、実家の隣町にあるラーメン屋さんに伺うと、見た目が美しく、味のクオ … Continued Facebook0TwitterMore0
