8 12月 2017 麺LABOひろ – 東京・学芸大学 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook36TwitterMore36Facebook36TwitterMore36昨年の12月にオープンし上品な一杯を提供する『麺LABOひろ』に伺いました。 鶏の旨味と魚介のバランスが絶妙で圧倒的な存在感を発揮していた一杯を提供していました … Continued Facebook36TwitterMore36
8 7月 2017 らーめん天神下 大喜 – 東京・湯島 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年の6月12日にに18周年を迎えた湯島の名店に伺ってきました。 東京メトロ千代田線湯島より徒歩2分の所にある『らーめん天神下 大喜』に伺いました。 『らーめん天神 … Continued Facebook0TwitterMore0
19 12月 2014 ハワイのカフェで頂く一杯！鶏と野菜そしてハーブで旨みを重ねた透明な洋風ブイヨンをイメージ『麺屋 Hulu-lu』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都, 池袋～高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋に店長がむちゃくちゃハワイ好きで、ハワイをコンセプトにしたカフェのようなラーメン屋さんがあるという事で行ってきました。 女性にも人気の『麺屋 Hulu-lu』です。 池 … Continued Facebook0TwitterMore0
4 11月 2014 神奈川淡麗系を代表する名店が激戦区目黒に移転。佐野実一門の味『麺や 維新』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0神奈川の淡麗系を代表する横浜の名店「麺や 維新」が昨年の10月に激戦区・目黒へ移転しました。山水地鶏や薩摩赤鶏などの高級素材をふんだんに使った黄金スープに自家製麺が自慢のお店です … Continued Facebook0TwitterMore0
