麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の『麺屋 一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。   私は、今まで『麺屋 一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香味そ … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook58TwitterMore58食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。   坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は … Continued

麺屋 六感堂 – 東京・池袋

Facebook0TwitterMore0自家製麺の無化調、そしてユーグレナを使用した健康志向のラーメンを頂きに『麺屋 六感堂』に伺いました。   『麺屋 六感堂』の渡邉直樹店主は、ホテル、居酒屋などで勤務後、 … Continued

麺屋武蔵グループの原点回帰店!動物系と魚介系のダブルスープを創業時よりブラッシュアップ『麺屋武蔵 虎嘯』

Facebook385TwitterMore385東京・新宿の『麺屋武蔵 総本店』をはじめ都内に12店舗ある麺屋武蔵の原点回帰をコンセプトにしたお店。 東京・六本木にある『麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)』に伺ってきました。 … Continued

優等生な一杯!鶏の旨みが凝縮した透き通ったスープの醤油ラーメン『麺屋 一燈』

Facebook782TwitterMore782東京・新小岩にある名店『麺屋 一燈』に伺ってきました。 JR総武本線 新小岩駅北口から徒歩3分。 いつも長蛇の列です…   『麺屋 一燈』には、過去に2回特製濃 … Continued

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