中華そば 勝本 – 東京・水道橋

東京・水道橋の『中華そば 勝本』に伺いました。   肉は茨城県のブランド豚、ねぎは江戸野菜の千寿ねぎ、卵は青森「津軽のたまご じょっぱり」など全国の産地から厳選した食材を利用し、老舗カツオ節店より仕入れたカツオ … Continued

今年も完全に赤字でしょ…!? 4年間の感謝の気持ちが詰った限定150食冷やし肉ソバと限定30食のビーフキーマカレー 『ラーメン燈郎』

東京都葛飾区新小岩の人気ラーメン店、麺屋一燈グループの『ラーメン燈郎』で4周年イベントが開催され、私は今年も参加してきました。   昨年の3周年イベントでは『豚&貝出汁の淡麗つけ麺』でしたが、今回はつけ麺ではな … Continued

エスニック好きには堪らない!パクチーどっさりのアジアン辛さが楽しめる一杯『づゅる麺 池田』

気になる一杯があったので行ってきました。その一杯とは『づゅる麺 池田』にあります。 ▲目黒のラーメン激戦区の権之助坂にあります。   以前、「タイ好き常連さんが大絶賛!タイ料理店出身の店主が国産の原材料で作るつ … Continued

なんだコレ!? 久しぶりに食のサプライズ。岩手県二戸市から毎朝直送の新鮮地鶏『ひごの屋』

久しぶりにサプライズな逸品に出会う事ができました。 毎朝、新鮮な鶏を岩手・二戸から東京・表参道に直送し提供している『ひごの屋』で。 ▲『おいでなっせ』って個性が溢れ出てるシャレオツなお出迎え。   お店は東京メ … Continued

感動!完全に赤字の3年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究極つけ麺 『ラーメン 燈郎』

東京都葛飾区、新小岩の名店麺屋一燈のグループ店舗『ラーメン燈郎』で限定150食の3周年イベントが開催されたので参加してきました。   今日は整理券が7時からの配布ですが、私は10時30分ごろにお店に伺い『99』 … Continued