風見 – 東京・銀座

東京・中央区銀座にできた新店『銀座 風見』に伺いました。   和食の経験豊富な店主が作る京料理からヒントを得て作られた酒粕を使用した一杯は、風味とコクが独特なとても上品なラーメンでした。   看板メニ … Continued

自家製麺 伊藤 – 東京・中央区

東京・銀座の『自家製麺 伊藤』に伺ってきました。  銀座で煮干し系の滋味あふれる一杯を頂く、隠れ家的な存在のお店です!  昼から夜まで通し営業なので、時間をずらせば並ばず頂く事ができるので。&nbsp … Continued

東京代表味噌ラーメン!赤味噌を使用した一杯は人気の行列店『らーめんダイニング ど・みそ』

ちょっと失礼な話しですが、、、ビックリしました! 東京、千葉、神奈川、栃木、青森に8店舗展開する味噌ラーメンのお店の本店がこんな行列になってるなんて… それも男性の方だけでなく、女性の方も多く並んでおりました! 銀座・中 … Continued

銀座の隠れ家。クラシカルなホテルで頂いたフルコース試食会『ホテルモントレ銀座』

銀座の喧噪の中の隠れ家のように、表通りのにぎわいを忘れるひっそりと落ち着いた佇まいの『ホテルモントレ銀座』。 対象浪漫の雰囲気をもつ外観と欧州の香り漂う内装や家具調度が見事に調和したクラシルで重厚感のあるホテルです。 今 … Continued