バラそば屋 – 東京・中野

Facebook62TwitterMore62肉盛りの塩豚骨の一杯を頂きに東京・中野の『バラそば屋 中野店』に伺いました。   『バラそば屋 中野店』は、神奈川・川崎に本店がある「つけめん 玉」グループの姉妹ブ … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook0TwitterMore0食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。   坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は、東 … Continued

伝統とオリジナルが融合!「べんてん」のDNAが継承された動物魚介の一杯『自家製中華そば としおか』

Facebook138TwitterMore1382014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そば べんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。 東京・早稲田に2015年5月にオープンした『 … Continued

タイ好き常連さんが大絶賛!タイ料理店出身の店主が国産の原材料で作るつけ麺『づゅる麺池田』

Facebook0TwitterMore0タイ料理店出身の店主が作るつけ麺があるという事で行ってみた。 常連さんのカキコミを見ると『づゅるづゅると啜る麺がウマイ!』という麺を絶賛するものや、『タイ風限定麺が非常に旨い』と … Continued

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