麺屋 一燈 – 東京・新小岩

東京・新小岩の『麺屋 一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。   私は、今まで『麺屋 一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香味そば」、塩の一杯「半熟味玉(塩)芳醇香味そば … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。   坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は、東池袋大勝軒出身の田代浩二氏の「麺屋こうじ」 … Continued

今年も完全に赤字でしょ…!? 4年間の感謝の気持ちが詰った限定150食冷やし肉ソバと限定30食のビーフキーマカレー 『ラーメン燈郎』

東京都葛飾区新小岩の人気ラーメン店、麺屋一燈グループの『ラーメン燈郎』で4周年イベントが開催され、私は今年も参加してきました。   昨年の3周年イベントでは『豚&貝出汁の淡麗つけ麺』でしたが、今回はつけ麺ではな … Continued

感動!完全に赤字の3年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究極つけ麺 『ラーメン 燈郎』

東京都葛飾区、新小岩の名店麺屋一燈のグループ店舗『ラーメン燈郎』で限定150食の3周年イベントが開催されたので参加してきました。   今日は整理券が7時からの配布ですが、私は10時30分ごろにお店に伺い『99』 … Continued