創作麺工房 鳴龍 – 東京・大塚

Facebook75TwitterMore75ミシュランガイド東京2017でラーメン店として2店舗目の1つ星を獲得した、大塚にある『創作麺工房 鳴龍』に伺いました。   初めて食べた時の感動は今でも忘れられない … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook58TwitterMore58食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。   坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は … Continued

麺処 一笑 – 東京・南阿佐ヶ谷

Facebook66TwitterMore66新感覚の豚骨ラーメンを頂きに東京・南阿佐ヶ谷にある『麺処 一笑』に伺いました。   『麺処 一笑』は2015年12月にオープンしたお店で、2016年の年末に発売され … Continued

シャキシャキモヤシの大盛りOK!濃厚味噌専門ラーメン店『味噌麺処 花道』

Facebook1TwitterMore1一度も味噌ラーメンの記事を書いてなかったので、今回は味噌ラーメンのお店です。   お店選びの時に食べログで、「や、やばい『感動』の味噌ラーメン」、「これは美味い!かつて … Continued

具など邪道!スープ、麺、煮豚、葱のみの肉そば『中華そば屋 伊藤』

Facebook3TwitterMore3東京都北区にある中華そば屋さんに行ってきました。 最寄り駅から徒歩15分。都内では決して便利な場所にあると言えない。 そしてお店の外観に看板がない『中華そば屋 伊藤』です。 ▲看 … Continued

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