真鯛らーめん 麺魚 – 東京・錦糸町

Facebook98TwitterMore98昨年1月6日にオープンした東京・錦糸町にある『真鯛らーめん 麺魚』に伺いました。   『真鯛らーめん 麺魚』の橋本友則店主は築地市場の仲卸を経て和食店の料理人として … Continued

スープは鯛100%!宇和島産の朝締めのアラを使用した上品な塩ラーメン『鯛塩そば 灯花』

Facebook161TwitterMore161鯛100%のスープで作られた一杯を頂いてきました。 2015年4月に東京・曙橋にオープンになった『鯛塩そば 灯花』です。   つけ麺の人気店『塩つけ麺 灯花』の … Continued

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