麺屋 はし本 – 東京・中野

Facebook0TwitterMore0今年、2月25日にオープンした東京・中野の『麺屋 はし本』に伺いました。   橋本健太朗店主は東池袋大勝軒本店に勤められた方。渋谷の「らーめん はやし」の大ファンである … Continued

大勝軒 飯田橋 – 東京・飯田橋

Facebook119TwitterMore119元祖つけ麺で有名な伝説のお店「東池袋 大勝軒」で修行された方のお店で二郎系の一杯を提供しているという事で『大勝軒 飯田橋』に伺いました。   『大勝軒 飯田橋』 … Continued

永福町 大勝軒 – 東京・永福町

Facebook161TwitterMore161創業60年!多くのラーメンファンが愛するお店。 東京・杉並区和泉にある『永福町 大勝軒』に伺いました。   器、レンゲをはじめ全てがダイナミックでびっくりしまし … Continued

東池袋 大勝軒 本店 – 東京・東池袋

Facebook167TwitterMore167東京都豊島区南池袋にある『東池袋 大勝軒 本店』に伺いました。   つけ麺の元祖は『東池袋 大勝軒』をはじめた故山岸一雄氏が考案したと言われています。山岸氏が東 … Continued

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