新感覚な味噌!多彩なスパイスと複数の味噌と特製パセリオイルがベストマッチした一杯『ラーメン屋 トイ・ボックス』

前回は醤油ラーメンを頂いたのですが、味噌が気になったので再度伺いました。 ミシュランガイド東京2015ビブグルマンにも選出された『ラーメン屋 トイ・ボックス』です。   ちなみに前回は『上品な淡麗系な一杯!丸鶏 … Continued

上品な淡麗系な一杯!丸鶏の魅力が凝縮されたスープは現在も日々進化中『ラーメン屋 トイ・ボックス』

ミシュランガイド東京2015のビブグルマンにも掲載された、東京・三ノ輪にある『ラーメン屋 トイ・ボックス』に伺ってきました。 東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」3番出口より徒歩2分。   店主の山上青典氏は多くの有 … Continued