赤坂麺処 友 – 東京・赤坂

Facebook46TwitterMore46東京・赤坂にある魚介と豚骨のダブルスープを使用したお店『赤坂麺処 友』に伺いました。   『赤坂麺処 友』は、東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分のところにあり、安 … Continued

用心棒 – 東京・神保町

Facebook77TwitterMore77二郎インスパイアのお店として口コミで評価が高い、東京・神保町にある『用心棒』に伺いました。   「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」と、二郎ファン(ジロ … Continued

焼きあご塩らー麺 たかはし – 東京・新宿

Facebook171TwitterMore171東京・新宿区歌舞伎町にある『焼きあご塩らー麺 たかはし』に伺いました。   『焼きあご塩らー麺 たかはし』は、約50店舗のラーメン屋さんが歌舞伎町にある中で、人 … Continued

業界をリードしてきた個性店!誰にも教わらない無手勝流の動物系と魚介系の二刀流スープ『麺屋武蔵 総本店』

Facebook570TwitterMore5701996年開店の今のラーメン業界をリードしてきたお店に行ってきました。 東京・新宿にある『麺屋武蔵 総本店』です。 新宿駅西口から徒歩5分のところにあります。 &nbsp … Continued

神奈川淡麗系を代表する名店が激戦区目黒に移転。佐野実一門の味『麺や 維新』

Facebook1TwitterMore1神奈川の淡麗系を代表する横浜の名店「麺や 維新」が昨年の10月に激戦区・目黒へ移転しました。山水地鶏や薩摩赤鶏などの高級素材をふんだんに使った黄金スープに自家製麺が自慢のお店です … Continued

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