らーめん 改 – 東京・蔵前

新たな和食の麺料理を頂いた気分になりました。 2016年2月にオープンの『らーめん改』に伺いました。   『らーめん改』の木場幸治店主は、東京・青梅市の名店「いつ樹」(現在休業中)出身。独立前は同じ系列の、新宿 … Continued

超攻撃的な一杯!銀だらを丸ごと使い香ばしい風味と個性を全面に出した鮮魚ラーメン『五ノ神水産』

高級食材の銀だらを丸ごと使う濃厚ラーメンを提供する『五ノ神水産』に伺ってきました。 ▲東京メトロ丸の内線淡路町駅徒歩3分のところにあります。   『五ノ神水産』は東京・青梅市の名店『いつ樹』の系列店で、鮮魚系の … Continued