らーめん えにし – 東京・戸越銀座

Facebook0TwitterMore0東京・戸越銀座商店街で素晴らしいコストパフォーマンスの一杯を頂いてきました。 魚介系の無化調、自家製麺で和風の一杯を提供する『らーめん えにし』に伺いました。   今、 … Continued

麺処 にそう – 東京・蓮沼

Facebook50TwitterMore502016年7月20日にオープンし煮干し界のスーパールーキーという声も上がっている『麺処 にそう』に伺いました。   『麺処 にそう』の井上店主は、東京・中野区野方の … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook77TwitterMore77東京・新小岩の『麺屋 一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。   私は、今まで『麺屋 一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香 … Continued

自家製麺 らーめん芝浜 – 群馬・桐生市

Facebook32TwitterMore32群馬県の人気店。 朝7時から10時まで「朝メニュー」を提供し、10時からレギュラーメニューを提供する『自家製麺 らーめん芝浜』に伺いました。   『自家製麺 らーめ … Continued

青竹手打ラーメン 日向屋 – 栃木・富田

Facebook64TwitterMore64栃木県佐野市に、ご当地ラーメンの佐野ラーメンを頂きに『青竹手打ラーメン 日向屋』に伺いました。   佐野ラーメンは、竹を使用して麺をうつ青竹打ちの平麺が特徴で青竹に … Continued

煮干中華ソバ イチカワ – 茨城・つくば

Facebook91TwitterMore91茨城県つくば市の知る人ぞ知る超有名店。 煮干しラーメンの先駆者とも言われている『煮干中華ソバ イチカワ』に伺いました。   私のような県外からも訪れる人も多く、ラー … Continued

中華そば べんてん – 東京・成増

Facebook148TwitterMore148練馬区の成増に復活した名店『中華そば べんてん』に伺いました。   『中華そば べんてん』の田中光勝店主が高田馬場で1995年創業。2014年6月にお店の老朽化 … Continued

六厘舎 – 東京・大崎

Facebook106TwitterMore106つけ麺の人気店で中華そばを頂きに『六厘舎 大崎店』に伺いました。   前回は看板メニュー『つけめん』を頂きましたが、今回は常連さんが注文していた『中華そば』が気 … Continued

大塚屋 – 東京・市ヶ谷

Facebook49TwitterMore49東京・市ヶ谷の辛味噌ラーメン専門店の『大塚屋』に伺いました。   市ヶ谷、高田馬場、御茶ノ水の3店舗展開していた濃厚こってり味噌ラーメン店「麺処くるり」が、2015 … Continued

バラそば屋 – 東京・中野

Facebook62TwitterMore62肉盛りの塩豚骨の一杯を頂きに東京・中野の『バラそば屋 中野店』に伺いました。   『バラそば屋 中野店』は、神奈川・川崎に本店がある「つけめん 玉」グループの姉妹ブ … Continued

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