中華麺店 喜楽 – 東京・渋谷

1952年創業の渋谷にある老舗の中華料理店。 東京・渋谷にある『中華麺店 喜楽』に伺いました。   『中華麺店 喜楽』の初代は、台湾出身の方でラーメンに揚げネギを普及させた立役者と言われています。また当時は、脂 … Continued

蔭山楼 – 東京・恵比寿

東京・恵比寿で上質な鶏白湯の一杯を頂いてきました。 フカヒレ専門店でいただける極上の一杯を提供する『蔭山楼』に伺いました。   蔭山健一店主は「京王プラザホテル高松」や「筑紫樓」など料理長を務められた方で中国料 … Continued

おおぜき中華そば店 – 東京・恵比寿

東京・恵比寿で迷った時に伺うラーメン屋さん。 化学調味料を使用せず、素材本来の味を生かした一杯を提供する『おおぜき中華そば店』に伺いました。   『おおぜき中華そば店』は、2012年10月4日にオープンしたラー … Continued

渋谷で1日4時間の営業!天然素材の旨味を生かした豚骨・鶏・魚介スープに女性にも大人気『らーめん はやし』

東京・渋谷に1日営業時間4時間でスープが無くなり次第終了のお店があるので行ってきました。 2003年開業から多くのファンに愛され続ける『らーめん はやし』です。 東京・渋谷駅から徒歩5分のところにあります。   … Continued

感謝!サラリーマンの強い見方!! JR渋谷駅山手線ホームで258円の一杯『日清ラ王 袋麺屋』

NAVERまとめで『【一度は食べたい!!】 醤油ラーメン10選 ☆東京23区編☆』という記事にも入れたのですが、忙しく、あまり自由に使えるお金がないサラリーマンの強い見方のお店をご紹介します。 JR東日本 渋谷駅2番線、 … Continued