京王・小田急沿線アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

28 6月 2017

中華そばこてつ – 東京・下北沢

Facebook0TwitterMore0昨年の7月17日にオープンした新店、下北沢にある『中華そばこてつ』に伺いました。店主の大島徹也さんは「横浜家系侍」出身。10年修行した後、30歳の時に開業。老 … Continued

15 4月 2017

Facebook0TwitterMore0創業60年！多くのラーメンファンが愛するお店。東京・杉並区和泉にある『永福町大勝軒』に伺いました。器、レンゲをはじめ全てがダイナミックでびっくりしました。熱々 … Continued

27 3月 2017

Facebook0TwitterMore0多くの独立店を輩出している支那そばの名店、東京・杉並区浜田山の『支那そばたんたん亭』に伺いました。 1977年創業。今年で４０年を迎える老舗。たんたん亭の特徴は端 … Continued

10 12月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・渋谷区本町にある『らぁめん一福』に伺いました。『らぁめん一福』は、12月2日に発売されたミシュランガイド東京2017でビブグルマンを獲得したお店です。 … Continued

24 9月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・杉並区大宮にある鰹をベースにあっさり、こってりの2種類のラーメン・つけ麺を提供する『ボニートスープヌードルライク』に伺いました。『ボニートスープヌードル … Continued

10 9月 2016

Facebook0TwitterMore0この時期になると『あの冷やし中華を頂かないと…』と思いながら、一度も頂けてなかった一杯を頂いてきました。東京・目黒区駒場にある夏季限定の既成概念をぶち壊す冷やし中華を提供する『 … Continued

15 8月 2015

Facebook0TwitterMore0最近、煮干ラーメンにハマっている私にはたまらないお店が１つ増えました。東京・上北沢にある『らぁめん小池』に伺ってきました。 2013年11月8日開店。開店当時は … Continued

15 5月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・幡ケ谷にある『不如帰』。前回、スープの表面に白トリュフオイル、イタリア産の塩漬けラードがのった『味玉塩そば』を頂いたのですが、今回は木曜日限定の二毛作店『一汁三にぼし裏 … Continued

13 11月 2014

Facebook0TwitterMore0蛤を使用したスープの塩そば（塩ラーメン）を頂けるお店があるという事で行ってきました。東京・幡ケ谷にある『金色不如帰』です。 ▲商店街の通りから一歩入ったところにあります。 &n … Continued

29 10月 2014

Facebook0TwitterMore0イタリアン出身のシェフが鶏塩専門のラーメン屋さんを営業しているという事で『鶏そばそると』に行ってきました。 ▲2013年3月11日オープンの『鶏そばそると』お … Continued