10年以上衰えぬ人気店!みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』

昔から気になっていた人気店に行ってきました。   オープンから10年以上たっても客足が絶えない東京都江東区深川にある『こうかいぼう』というお店。 東京メトロ東西線、門前仲町駅から徒歩6分ぐらいの葛西橋通りにお店 … Continued

ベイビー!熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』

白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川駅前「麺達七人衆 品達」にあります。 &n … Continued

ここはカフェ!? 代官山にある広くて明るいオシャレな女性客も多い中華食堂『大阪王将』

代官山にオシャレな餃子が美味しい中華食堂があったのでお店に入ってみた。   そのお店は“ニューヨークの朝食の女王”の称号を与えらた『サラベス代官山店』などが入る建物の地下一階で、去年10月にオープンした『大阪王 … Continued

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