タレ：塩アーカイブ - ページ 3 / 8 - せんちゃん - 1000ch -

11 7月 2017

バラそば屋 – 東京・中野

Facebook0TwitterMore0肉盛りの塩豚骨の一杯を頂きに東京・中野の『バラそば屋中野店』に伺いました。『バラそば屋中野店』は、神奈川・川崎に本店がある「つけめん玉」グループの姉妹ブラン … Continued

10 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・神田淡路町にある『麺巧潮』に伺いました。私は鶏白湯のラーメンが（比較的）苦手なのですが…粘度の高いクリーミーなスープが弱いみたいで。。。ですが、『麺巧 … Continued

4 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・神田にある『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』に伺いました。お店のコンセプトは「サラリーマンの胃袋に優しい一杯」。名前の通り「生姜」を使用した一杯を頂く … Continued

3 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・恵比寿で上質な鶏白湯の一杯を頂いてきました。フカヒレ専門店でいただける極上の一杯を提供する『蔭山楼』に伺いました。蔭山健一店主は「京王プラザホテル高松」や … Continued

1 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・浅草橋の名店『饗くろ㐂』に伺いました。『饗くろ㐂』の黒木直人店主は赤坂の料亭で料理の基礎を学び、イタリアンで料理の幅を広げ、外食企業で人材育成・マーケテ … Continued

27 6月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・水道橋の『中華そば勝本』に伺いました。肉は茨城県のブランド豚、ねぎは江戸野菜の千寿ねぎ、卵は青森「津軽のたまごじょっぱり」など全国の産地から厳選した食材 … Continued

23 6月 2017

Facebook0TwitterMore0自家製麺の無化調、そしてユーグレナを使用した健康志向のラーメンを頂きに『麺屋六感堂』に伺いました。『麺屋六感堂』の渡邉直樹店主は、ホテル、居酒屋などで勤務後、 … Continued

19 6月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・錦糸町の『真鯛らーめん麺魚』が2017年4月29日に近くに移転したという事で伺ってきました。 2016年1月6日にオープンした『真鯛らーめん麺魚』。テレ … Continued

18 6月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・新宿御苑にある『麺や庄の gotsubo』に伺いました。前回伺った『MENSHO』グループのお店で、「野菜を食べるつけ麺」がコンセプトのお店で、鶏と野菜と … Continued

17 6月 2017

Facebook0TwitterMore0ここ1年のラーメンの新店で、一歩抜けた存在と噂の東京・護国寺にある『MENSHO』に伺いました。『MENSHO』は、ラーメンクリエイターの異名を持つ庄野智治店主の … Continued